Los restaurantes italianos merecen una atención especial porque son considerados uno de los mejores del Mediterráneo. La cocina italiana es bastante sencilla y su base se compone de ingredientes tan simples como masa, queso y verduras. Mientras tanto, al abrir el menú de un restaurante italiano, es fácil perderse en una variedad de nombres y platos desconocidos.
Por lo tanto, Blogoitaliano decidió crear una pequeña guía para el menú de restaurantes italianos, que lo ayudará a navegar sus preferencias y planificar su presupuesto gastronómico.
Características del menú en Italia y precios en restaurantes.
Un menú típico italiano es algo diferente del habitual. Un almuerzo o cena típica comienza con Antipasti - aperitivos. Estos son, por regla general, platos de carne, queso o pescado, bruschettas (rebanadas de pan frito con ajo) con diversos rellenos, con menos frecuencia vegetales (por ejemplo, tomates con relleno). Un plato de esta categoría cuesta 7-11 euros.
Si ha estado soñando con pasta todo el día, lo primero que se le ofrecerá son los primeros platos. Aquí encontrará tortellini (pequeñas albóndigas, a menudo en caldo), tagliatelle (espagueti ancho y plano) con varias salsas e ingredientes, sopa de verduras minestrone, una variedad de espagueti y risotto. Precios medios para primeros platos - 12-16 euros.
Los segundos platos incluyen carne y pescado. Aqui precios en restaurantes italianos varían de 10 a 25 euros por plato, y el pescado, muy probablemente, le costará más que la carne. Sin embargo, algunos platos de carne caros están diseñados para varias personas.
La sopa de verduras minestrone siempre ha sido popular en Italia
Las mañanas son una especie de guarniciones que se sirven en Italia después de los platos principales. Esto incluye verduras a la parrilla o ensaladas de verduras frescas. Entonces, si estás acostumbrado a comenzar la cena con una ensalada ligera, búscala en esta sección y no olvides pedir que te traigan al plato principal. El precio medio de la oficina es de 5-7 euros.
La pizza en el menú, si está disponible, siempre se resalta por separado. Recuerde que la pizza de verdad debe ser al forno, es decir, del horno, que se horneará justo antes de servir. Los lugares económicos en lugares turísticos a menudo "pecan" al servir pizza descongelada. Para no estropear la cena, verifique de antemano el "origen" de la pizza ordenada. El precio de la pizza en un restaurante italiano. - 6-10 euros.
Tortellini solo en apariencia se parece a nuestras albóndigas
Bebidas y Postres
En promedio, un refresco en un restaurante en Italia cuesta 2.5 euros, vino - 7-12 euros por copa, cerveza - unos 5 euros. Si desea pedir jugo recién exprimido, aquí se llama "spremuta" y cuesta un poco más que el jugo de botella habitual: 3-5 euros por vaso.
Postres. Casi cualquier menú contiene tiramisú tradicional y panna cat (soufflé cremoso y ligero), fruta fresca y helado. Macedonia, una ensalada de frutas sazonada con yogur sin azúcar, y dulces caseros (puede ser un pastel de mantequilla con mermelada o galletas) también son una parte integral de ella.
Al final de cualquier almuerzo o cena, se le ofrecerá café. Los italianos siempre terminan su comida.
Café en italia
El café en Italia es una forma de vida. Comienzan la mañana y terminan el día.
Casi todos los italianos en el camino al trabajo se topan con un café para tomar una taza de café con un cruasán en el bar y siguen corriendo. Una taza de café costará entre 1,10 y 2 euros en cafeterías y restaurantes, pero en lugares turísticos populares prepárate para pagar 4 euros o más.
En el menú de casi todos los restaurantes italianos encontrarás tiramisú tradicional.
Para no perderse en toda su diversidad cafe en italia, debes entender la diferencia entre una bebida en particular.
El espresso es una pequeña taza de café fuerte. Los italianos prefieren tomar café expreso a cualquier hora del día, decidieron terminar el almuerzo y la cena.
El capuchino es el café de desayuno más popular. Servido en una taza grande, contiene un poco de café y mucha leche con una espuma suave y espesa. No se acepta capuchino para beber en el almuerzo o después de la cena.
Makkyato - café de fuerza media con una pequeña cantidad de leche.
Latte makkyato: casi un café ordinario con leche.
Marokkino: café de resistencia media, generalmente servido en una taza de vidrio, con la adición de chocolate o cacao.
El café Corretto es una taza de espresso con grappa o sambuca. Muy fuerte y alcohólico, generalmente se bebe después de las comidas.
Nota para los amantes del café. Dado que el café en Italia es una parte integral del estilo de vida, en algunos cafés italianos puede comprar una especie de "suscripción de café". Por ejemplo, paga 10 cafés y obtiene 11. Esto es beneficioso si durante las vacaciones se encuentra con el mismo bar todas las mañanas por una taza de capuchino con un cruasán.
Con el café en Italia, comienza la mañana y termina el día.
¡Atención Copert!
Coperta es un cargo por servicio (por mesa y servicio), que está incluido en la factura en muchos restaurantes italianos y oscila entre 1,5 y 3 euros por persona. Como regla general, se indica al final o al principio del menú, aunque no siempre. A veces, la falta de una copia es utilizada por un restaurante para atraer turistas. Muy a menudo, al lado del menú exhibido en la calle, puede ver grandes inscripciones: "¡Sin una copia!", "¡Sin tarifas de mesa!".
También tenga cuidado en cafeterías y bares, donde, a veces, se indican 2 precios cercanos: uno debajo si bebe y come en el bar, el otro más alto si copertsi quieres sentarte en una mesa.
Además, a veces en el menú del restaurante puede encontrar una posdata que en la temporada turística aumenta el costo de cada plato (por ejemplo, en 50 centavos).
El pan a menudo ya está incluido en el pedido o la copia, pero prepárese para el hecho de que puede aparecer en su cuenta como una línea separada.
Restaurantes en Italia: dónde y cómo comer barato
La comida en Italia no es barata, pero puede ahorrar dinero si conoce algunos matices simples.
Algunos restaurantes italianos ofrecen menús turísticos, algo parecido a nuestro almuerzo de negocios. Por 15-18 euros por persona, recibirá una comida completa. Y aunque las porciones serán pequeñas, no pasarás hambre.
Las pequeñas pizzerías para llevar no tienen que pagar una copia.
Pequeñas pizzerías "Para llevar". Por lo general, no están equipadas con mesas. Aquí no tiene que pagar un helicóptero y, tomando comida, puede organizar un pequeño picnic en la plaza en alguna fuente. A menudo se ofrece un precio especial más bajo por un juego de pizza y una bebida.
Todos los precios anteriores son para establecimientos de precio medio. En las zonas turísticas, el costo de los alimentos será ligeramente mayor. Pero hay un factor que lo hace mucho más fácil: la mayoría restaurantes en Italia ponga un menú frente a usted, que le permita evaluar su presupuesto por adelantado y evitar sorpresas desagradables.
Publicado por: Olga Logvina
