La mozzarella es la favorita de muchos gourmets de queso italiano, que se prepara con leche de búfalo (Mozzarella di bufala campana) o leche de vaca.
Diana Taliun / Shutterstock.comEste queso increíblemente sabroso se usa tanto para preparar, por ejemplo, ensalada Caprese, como para servir como un refrigerio independiente. Además del sabor, la mozzarella es conocida por una serie de propiedades positivas.
100 gramos contiene:
- aproximadamente 28 gramos de proteína;
- Sodio
- potasio
- calcio
- vitaminas A a B12.
svariophoto / Shutterstock.comLa mozzarella de un día se considera fresca y sabrosa, que, por supuesto, solo se puede comprar en Italia.
wanchai / Shutterstock.comLa mozzarella es un producto muy popular utilizado por todas las amas de casa italianas casi a diario. Para la pizza, algunas ensaladas y lasañas usan una variedad dura. Las bolas de mozzarella blanca se usan para hacer ensaladas y refrigerios fríos.
kiboka / Shutterstock.comCaprese es un aperitivo nacional. Este plato simboliza la bandera italiana: mozzarella blanca, tomate rojo y albahaca verde.
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Yulia Davidovich / Shutterstock.com¿Y con qué frecuencia te mimas con mozzarella? ¿Cuánto cuesta en tu ciudad? ¿Qué platos cocinas? Comparta recetas y fotos en los comentarios con nosotros y nuestros lectores.
